Menu

Propozycje menu

MENU NA UROCZYSTOŚCI

Dla Państwa wygody przygotowaliśmy trzy podstawowe rodzaje menu: brązowe, srebrne, złote i na imprezy plenerowe – grillowe. Oczywiście jest to tylko propozycja, która możemy dostosowywać do Państwa potrzeb i oczekiwań.

Menu Brązowe - przygotowaliśmy z myślą o krótkich spotkaniach takich jak obiad przy okazji szkolenia czy zebrania firmowego, udziału w evencie lub grach terenowych.

• Menu brązowe składa się z zupy, mięsa do dania głównego, dodatku do dań głównych i dwóch surówek. Obsługa kelnerska trwa 2 godziny. Państwo mogą oczywiście biesiadować dłużej.

Menu Srebrne – trochę bogatsze pasować będzie osobom organizującym przyjecie popołudniowe takie jak komunie, czy chrzciny.

• Menu srebrne składa się z zupy, trzech mięs do dania głównego, dwóch dodatków do dań głównych i dwóch surówek.
• Kawa i herbata w bufecie kawowym oraz woda z pomarańczami i limonką w dzbankach.
• Obsługa kelnerska trwa 3 godziny. Państwo mogą oczywiście biesiadować dłużej.

Menu Złote - dla gości bawiących się późnym popołudniem i wieczorem na przyjęciach imieninowych, urodzinowych, rocznic ślubu, zaręczyn lub małych przyjęć weselnych, walentynkowych, czy karnawałowych.  Do wyboru, do koloru ...

• Menu złote składa się z przystawki, zupy, trzech mięs do dania głównego, dwóch dodatków do dań głównych i dwóch surówek oraz dodatkowego dania gorącego podawanego po trzech godzinach.
• Kawa i herbata w bufecie kawowym, woda z pomarańczami i limonką w dzbankach.
• Obsługa kelnerska trwa 5 godzin. Państwo mogą oczywiście biesiadować dłużej.

	Menu Brązowe	Menu Srebrne	Menu Złote
Propozycje przystawek	brak	brak	Wybierasz jedną z nich - koktajl z szynki ( szynka konserwowa, groszek zielony, sałata, sos majonezowy) - śledź pod śmietanową pierzynką z cebulką i jabłkami - domowy pasztet z konfiturą i pumperniklem
Propozycje zup	Wybierasz jedną z nich - aromatyczny rosół z makaronem - aksamitna zupa grzybowa z łazankami - krem z pomidorów	Wybierasz jedną z nich - aromatyczny rosół z makaronem - aksamitna zupa grzybowa z łazankami - krem z pomidorów	Wybierasz jedną z nich - aromatyczny rosół z frykadelkami - krem z pomidorów z kluseczkami ziołowymi - zupa rybna z dorszem i świeżymi pomidorami - zupa cebulowa na białym winie z grzankami i serem
Propozycje mięs do dania głównego	Wybierasz jedną z nich - piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i fetą - karkówka pieczona w sosie z warzywami - kotlet schabowy z pieczarkami smażonymi w maśle i ziołach - pulpety duszone w sosie grzybowym lub białym sosie koperkowym - udziec indyczy pięciu smaków	Wybierasz trzy z nich - piersi z kurczaka faszerowane szpinakiem i fetą - karkówka pieczona w sosie z warzywami - kotlet schabowy z pieczarkami smażonymi w maśle i ziołach - pulpety duszone w sosie grzybowym lub białym sosie koperkowym - udziec indyczy pięciu smaków - warkocz z polędwicy wiepszowej	Wybierasz trzy z nich - sztuka mięsa z zielonym pieprzem - łosoś z pieca z kaparami - zrazy wołowe zawijane - filet drobiowy pieczony w sosie miodowo-sojowym - cielęcina duszona z szalotką w sosie beszamelowym - filet z dorsza zapiekany z mozzarellą i pomidorami - warkocz z polędwicy wiepszowej
Propozycje dodatków do dań głównych	Wybierasz jedną z nich - ziemniaki z wody z koperkiem i masłem - ćwiartki ziemniaków z pieca - kasza gryczana lub jaglana - kluski śląskie	Wybierasz dwie z nich - ziemniaki z wody z koperkiem i masłem ćwiartki - ziemniaków z pieca - kasza gryczana lub jaglana - - kluski śląskie	Wybierasz dwie z nich - ziemniaki z wody z koperkiem i masłem - ćwiartki ziemniaków z pieca z ziołami - kasza gryczana lub jaglana - kluski śląskie - dziki ryż
Propozycje surówek	Wybierasz dwie z nich - mizeria ze śmietaną - kapusta pekińska z pomidorami, korniszonami, szczypiorem i sosem - buraczki - marchewka tarta z imbirem	Wybierasz dwie z nich - mizeria ze śmietaną - kapusta pekińska z pomidorami, korniszonami, szczypiorem i sosem - buraczki - marchewka tarta z imbirem - surówka z selera i ananasa	Wybierasz dwie z nich - mizeria ze śmietaną - kapusta pekińska z pomidorami, korniszonami, szczypiorem i sosem - buraczki - marchewka tarta z imbirem - sałatka z rukoli z żurawinami, gorgonzolą i pestkami słonecznika
Propozycje gorącego dania	brak	brak	Wybierasz jedną z nich - żeberka w kapuście z fasolą - tradycyjna zupa gulaszowa - barszcz czerwony z pasztecikiem - spaghetti bolognese - udka drobiowe z rusztu

Pozostałe pyszne propozycje:

ANTIPASTI – półmisek serów, wędlin, suszonych pomidorów i oliwek (stanowi doskonałe przekąski dla 6 – 8 osób)...............................................................................................

Galaretka drobiowa lub wieprzowa ..................................................................................................................

Szaragi w szynce 8 szt. ..................................................................................................................................

Roladki z łososia z puszystym serkiem chrzanowym 8 szt. .........................................................................

na gorąco:

wątróbka drobiowa z pieczonym jabłkiem (kociołek dla 8 osób) ......................................................................

pierś z kaczki z czerwoną kapustą ...................................................................................................................

ryba w galarecie ............................................................................................................................................... 

Desery:

Lody z gorącą polewą malinową i owocami ..................................................................................................... 

Gruszka w winie podana na waniliowym ryżu z bitą śmietaną i czekoladą .......................................................

Tiramisu ...........................................................................................................................................................   

Są jeszcze szczegóły wymagające osobnego uzgodnienia: tort okolicznościowy, wystrój stołów itp.

We wszystkim chętnie pomożemy, by impreza była wyjątkowo udana .